Стоп! Прежде чем вы сделаете следующий глоток своего кофе, давайте разберемся с одним важным мифом о здоровом питании. Вы наверняка думаете, что рыбий жир и омега-3 — это одно и то же… 

Все мы слышали о "золотом стандарте" омега-3 в рыбьем жире, но давайте посмотрим правде в глаза: что такое рыбий жир, и в чем его особенность, рыбий жир или омега 3 что лучше? ПНЖК Омега-3 стал звездой в мире здоровья и питания, но далеко не каждый знает, что именно делает его таким важным. 

Сейчас мы раскроем все секреты: В чем отличие омега 3 от рыбьего жира? Как же это влияет на ваше здоровье? Как сделать правильный выбор между омега-3 и рыбьим жиром?

Чем тюлений жир отличатся от рыбьего?

Омега 3 из тюленьего жира — тренд сегодняшнего времени. Но поклонники рыбьего жира щурят глаз: а что это и с чем едят такую Омегу? Их убеждённость в том, что рыбий жир — лучший препарат на свете и кладезь Омега з, непоколебима. 20 век прошёл, а мода осталась… Хотя… Может просто не все знают, в чём отличие рыбьего жира от Омеги 3?

Омега-3 жирные кислоты являются важными полиненасыщенными жирами, необходимыми для множества функций организма и имеющими значительные преимущества для здоровья сердца, мозга и обменных процессов. Рыбий жир также содержит омега-3, но отличается тем, что может включать другие липиды и витамины, такие как A и D. Рыбий жир — это комплексный продукт с широкой палитрой компонентов, тогда как добавки омега-3 фокусируются на высокой дозировке этих специфических кислот — EPA (эйкозапентаеновая) и DHA (докозагексаеновая). Такое разделение позволяет потребителям более целенаправленно подходить к удовлетворению своих потребностей в питательных веществах, особенно если есть определённые диетические или здоровые ограничения.

Давайте разберемся, чем рыбий жир отличается от омега 3, и почему стоит обратить внимание на омега 3 из тюленьего жира?

Рыбий Жир

Рыбий жир – это продукт, который многие помнят еще с детства. Он известен своими полезными свойствами и неприятным вкусом. Однако со временем ученые стали различать рыбий жир и жиры, содержащие омега-3 жирные кислоты более конкретно, например, выделяя тюлений жир как особый источник этих ценных веществ. Рыбий жир представляет собой комплексный продукт. Его принимали ещё наши бабушки и дедушки как универсальное средство для профилактики различных заболеваний, укрепления иммунитета и повышения общего тонуса организма.

Рыбий жир - это общее название для продукта, производимого из печени трески или других рыб. Ориентир в пользу рыбьего жира – его естественность. Эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) преимущественно содержатся в жирных сортах рыбы, таких как лосось, макрель, сельдь, угорь и сардины. Дополнительными источниками EPA являются печень трески, некоторые виды водорослей и мясо животных, выращенных на травяном корме. DHA также присутствует в этих продуктах и дополнительно найдена в молочных изделиях от коров, питающихся травой. Эти продукты не только богаты EPA и DHA, но также содержат другие ценные питательные элементы: белки, минералы и витамины A и D - что делает эти продукты полноценными для употребления в пищу. Омега-3 – это семейство полиненасыщенных жирных кислот, которые имеют множество полезных свойств для человеческого здоровья. Самые известные в этом семействе – это эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК), которые являются необходимыми для здоровья сердца, мозга и сосудов.

Что такое ДГК, и для чего она предназначена? 

Докозагексаеновая кислота (ДГК) является важным компонентом, обильно представленным в структуре клеточных мембран, сетчатке глаза и тканях головного мозга. Она исполняет ряд критических функций:

• Создает защитную оболочку для нейронов, поддерживая их интегритет, проницаемость и эластичность;
• Способствует эффективной передаче нервных сигналов;
• Играет ключевую роль в липидном обмене;
• Активирует необходимые для физиологических процессов ферменты;
• Способствует оптимизации циркуляции крови;
• Препятствует развитию атеросклеротических изменений в сосудистой системе;
• Обеспечивает ускоренное восстановление организма после заболеваний и высоких физических нагрузок.

Что такое ЭПК, и для чего она предназначена? 

Эйкозапентаеновая кислота поступает в человеческий организм через пищу. Крайне рекомендуется включать в свой ежедневный рацион продукты, богатые этим ценным компонентом. Хотя тело способно синтезировать его самостоятельно, производство происходит лишь в минимальных объемах.

Данный элемент играет значительную роль для поддержания здоровья:

• содействует уменьшению вероятности развития заболеваний нервной системы;
• способствует стабилизации эмоционального состояния и уменьшает шансы появления депрессивных расстройств, а также улучшает качество крови;
• помогает в снижении уровня липопротеинов низкой плотности, известных как “плохой” холестерин;
• применяется для терапии инфекционно-воспалительных заболеваний;
• непосредственно участвует в формировании нейронных клеток;
• положительно влияет на ход беременности и процесс родоразрешения.

При выборе между этими двумя помощниками здоровья стоит учитывать индивидуальные потребности вашего тела. Если ваш фокус — повседневное общее благополучие без конкретной цели, возможно старый добрый рыбий жир будет вашей пристанью спокойствия. Для точечного лечения или при определённых заболеваниях оправдалась стратегия использования специализированных формул омега-3 – это уже корабль передовых технологий.

Омега-3 из тюленьего жира

Жир тюленя - чемпион по концентрации омега-3. В рыбьем жире на 100 г приходится 550 мг жиров омег-3, в то время как в тюленьем жире на 100 г приходится 17 800 мг омега-3. Вот это и есть самое главное и существенное отличие препаратов! 

Этот вид жира получают из подкожного слоя тюленей. Тюленевый жир содержит более высокую концентрацию ДГК по сравнению с рыбьим жиром из печени трески. ДГК особенно важна для функционирования мозга и поддержания зрения. Преимуществом, оно же отличие, тюленьего жира является также его экологическая чистота. Тюлени обитают в менее загрязненных водах Арктики, следовательно, их жир содержит меньше токсинов по сравнению с некоторыми видами рыб.

И еще одна особенность – баланс омега-3 к омега-6. Ученые утверждают, что для предотвращения хронических заболеваний важно поддерживать правильное соотношение этих двух типов полиненасыщенных жиров в диете. Тюлений жир имеет оптимальное соотношение ЭПК/ДГК к омега-6. Омега-3 из тюленьего жира лучше усваивается нашим организмом благодаря своей уникальной структуре липидов.

Что это значит? Представьте себе концертный зал: если рыбий жир – это билет в партер, то тюлений – VIP доступ со всеми возможностями.

Важно! Потребление тюленьего жира должно быть разумным и умеренным. Как и при любых добавках к диете, излишек может повлиять на здоровье не лучшим образом.

Так что если вы задумываетесь о добавлении в свой рацион продукта богатого омега-3, то можно учесть такую альтернативу как тюлений жир. Однако перед началом его использования следует проконсультироваться с доктором или диетологом.

Показания к применению рыбьего жира

Рыбий жир – природный ресурс, особенно важный для пожилых людей и детей. Это связано с тем, что с возрастом у организм перестает производить достаточное количество витамина D, который играет ключевую роль в здоровье. В то время как дети находятся в стадии активного роста, их иммунная система требует специального ухода и питания для поддержания силы и здоровья.

Детские организмы часто нуждаются в дополнительных питательных веществах, таких как омега-3 кислоты, чтобы поддерживать здоровье и улучшать когнитивные функции, такие как память. Именно поэтому многие врачи рекомендуют к детским витаминам добавлять омега-3 кислоты для поддержания общего здоровья и развития.

Капсулы рыбьего жира также часто рекомендуются для детей в качестве общеукрепляющего средства, особенно если они не употребляют достаточно рыбы или мяса в своей рационе. Это помогает компенсировать недостаток витаминов и минералов, необходимых для правильного роста и развития.

Кроме того, врачи часто рекомендуют прием рыбьего жира в сезон простуд и гриппа для профилактики ОРВИ и гиповитаминоза витаминов D и А, так как эти витамины имеют важное значение для поддержания иммунной системы и общего здоровья в целом.

Противопоказания

Рыбий жир противопоказан при дисфункции кальциевого метаболизма, нарушениях работы почек, печени и поджелудочной железы, а также при тиреотоксикозе, саркоидозе и туберкулезе. Его не рекомендуют использовать в период беременности и лактации. В то же время добавки с омега-3 кислотами обладают значительно меньшим числом ограничений к употреблению.

Показания к применению Омега-3

Принятие решения о целесообразности использования Омега-3 лежит в компетенции медицинского специалиста. Эти препараты назначаются как средство лечения и предотвращения различных патологий кожи, опорно-двигательного аппарата, а также системы нервов. Полиненасыщенные жирные кислоты являются необходимыми для детей и взрослых при активных физических нагрузках и повышенной умственной работе. Они способствуют увеличению шансов на успешное оплодотворение в случаях определённых форм бесплодия, положительно влияют на процесс беременности и период после родов.

Сделаем вывод

Знаете, тут у нас интересная дискуссия развернулась по поводу рыбьего жира и Омега-3 из тюленьего жира – просто сражение полезных веществ! Некоторые скажут: “А в чем разница, если пей по 5-6 капсул в день того или другого и будет тебе счастье и польза, конечно?” А я отвечу: “Дело не в количестве, а в качестве!” Рыбий жир мы привыкли видеть на полочках с детства, правда? А вот Омега-3 из тюленьего жира – это экзотика подороже, он более усваиваемый и гипоаллергенный. Хотя оба они богаты ненасыщенными жирными кислотами и помогают нам быть стройненькими и здоровенькими. Так что выбор за вами: классика или модные тренды?